Tips Bagi Cili Kisar Tahan Lama

Bagi geng mak-mak atau bapak-bapak yang suka masak, cili kisar atau cili blend atau cili boh mesti antara bahan yang kena ada dalam peti ais. Selalunya orang akan simpan kat bahagian chiller. Tapi selalunya tak tahan lama. Sama ada akan berair, berbuih atau kata lain, dah tak boleh pakai. 

Tapi, Puan Isteri baru ni ada share cara untuk bagi tahan lama dan hasil pun comel je. Tips pun mudah je. 

Caranya, lebas korang dah rebus dan blend cili kering tu, korang boleh masukkan dalam bekas ais yang comel-comel dan bekukan. Langkah ni mungkin ambil masa sikit kalau korang buat portion yang banyak dan bekas comel tu tak banya, tapi sebenarnya mudah mudah untuk masa masak nanti. 

Puan Isteri dah buat experiment sebulan dah dan hasilnya masih boleh digunakan. 

Kenapa tak letak dalam satu bekas besar dan bekukan je?? Sebabnya kalau masukkan dalam bekas besar dan bekukan, nanti korang kena defrost balik dan bekukan semula. Bila berulang-ulang, cili kisar tu besar kemungkinan akan rosak. 

Lagi pun bila buat kiub-kiub kecik ni, lagi senang untuk korang masukkan dalam periuk. Dapur pun tak kotor sangat kot tumpah ke apa masa korang ceduk tu. 

Selamat mencuba guys...